La Comisión ha aprobado la comercialización de un segundo insecto, Localizador migratoria (saltamontes migratorio) (en la foto), como alimento novedoso. Estará disponible en forma de congelado, seco y en polvo y está destinado a comercializarse como aperitivo o ingrediente alimentario en una serie de productos alimenticios. Esta aprobación se produce después de una estricta evaluación científica de la EFSA que concluyó que los saltamontes migratorios son seguros bajo los usos presentados por la empresa solicitante. Los productos que contengan este nuevo alimento se etiquetarán para informar sobre posibles reacciones alérgicas. Esta autorización de la Comisión sigue a un voto positivo, en septiembre del año pasado, de los Estados miembros a los que se presentó la solicitud.

los primera aprobación de un insecto como nuevo alimento, para los gusanos de la harina amarillos secos, se adoptó en julio del año pasado. En varios estudios, la Organización para la Agricultura y la Alimentación ha identificado a los insectos como una fuente de alimento muy nutritiva y saludable con un alto contenido de grasas, proteínas, vitaminas, fibras y minerales. Los insectos, que son consumidos diariamente por millones de personas en el planeta, se identificaron a continuación. Estrategia de tierra a mesa como fuente alternativa de proteínas que podría facilitar la transición a un sistema alimentario más sostenible. Puede encontrar más información en este Preguntas y respuestas.

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