El conocido productor lechero de Pembrokeshire, Dai Miles (en la foto), que cultiva en las afueras de Haverfordwest en Gales, ha sido nombrado ganador del premio 2021 Farmers ‘Union of Wales (FUW) por la persona que ha hecho una contribución sobresaliente a la industria láctea de Gales..

El premio llama la atención sobre una persona que ha hecho un gran esfuerzo y se ha convertido en una parte integral de la industria láctea en Gales. Los jueces quedaron impresionados con las contribuciones que Miles ha hecho y continúa haciendo a la industria láctea.

Al hablar en la Royal Welsh Winter Fair el lunes 29 de noviembre, el presidente de FUW, Glyn Roberts, dijo: «Dai Miles solo puede describirse como un pilar de nuestra industria láctea. Su pasión, dedicación y entusiasmo por todo lo relacionado con los lácteos es inspirador.

«No solo hace un trabajo sobresaliente como productor lechero, cuidando el ganado, la tierra y produciendo alimentos nutritivos sostenibles, sino que también fue fundamental para asegurar un mercado a largo plazo para la leche orgánica de Gales al respaldar las necesidades de procesamiento orgánico en Gales. El premio No podría acudir a unos ganadores más dignos «.

Dai Miles creció en Felin Fach cerca de Lampeter y asistió a Aberaeron Comprehensive School. Dai, que no era de una familia de agricultores, comenzó su carrera agrícola asistiendo al Welsh Agricultural College en Aberystwyth, donde recibió un Diploma Nacional en Agricultura y completó un año sándwich en Godor Nantgaredig.

Después de la universidad, pasó cinco años como pastor de 160 vacas en Waun Fawr, Glynarthen, Llandysul y luego otros cinco años en IGER Trawscoed y trabajó como pastor de relevo entre los dos hatos lecheros, Lodge Farm y el rebaño orgánico en Ty Gwyn antes de tomar la zambullida el paso de tomar un arrendamiento por su cuenta.

Dai, quien es el vicepresidente de FUW en Gales del Sur, también fue presidente del Comité de Productos Lácteos y Productos Lácteos de FUW, ex presidente del condado de FUW en Pembrokeshire y vicepresidente del Comité de Alquiler de FUW.

Además, Dai ha participado en el Programa de Liderazgo Rural de Farming ConnectAgri-Academy, que lo ha ayudado a desarrollar aún más sus habilidades de comunicación para que pueda desempeñar sus funciones fuera de la granja de manera más efectiva.

Además de dirigir su propia granja lechera orgánica, en 2000 Dai Miles se convirtió en uno de los cuatro fundadores y el primer presidente de la Cooperativa de Leche Orgánica Calon Wen. La cooperativa, que es propiedad de 25 familias de agricultores, ayuda a asegurar un mercado a largo plazo para la leche orgánica de Gales al respaldar las necesidades de procesamiento orgánico en Gales.

En 2013, se convirtió en CEO de la empresa y comenzó a desarrollar la marca en el nicho de mercado de la leche orgánica. La empresa ahora suministra su propia marca de leche, mantequilla, quesos y yogures congelados a los principales minoristas de Gales y el Reino Unido, así como a una amplia gama de otras tiendas.

El factor fundamental del éxito de Dai es la convicción apasionada de que una industria agrícola rentable es la clave para mantener el Gales rural y la cultura rural para las generaciones futuras.

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